Accords mets et vins avec les anguilles
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des anguilles.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des anguilles
- 1. SaumurVallée de la Loire, France
Les vins qui s'accordent avec les anguilles
Actualités des accords mets et vins
Quand la gastronomie française se met au sans alcool
« On va plus loin » Du champagne rosé zéro alcool servi dans une boutique de lingerie de luxe à Paris, des cocktails « vierges » élaborés pour le lancement de restaurants et hôtels branchés… La tendance « nolo » des boissons sans alcool (« no ») ou avec peu d’alcool (« low ») gagne du terrain jusque dans les restaurants étoilés. « C’est une tendance qui est en train de grossir en France après les p ...
Brut Millésimé 2012 de Charles Heidsieck : un millésime taillé pour la garde
L’année 2012 a fait beaucoup parler d’elle. Et c’est probablement dû à son passif viticole chaotique finalement récompensé par une harmonie époustouflante, tenant presque du miracle. Aujourd’hui le millésime 2012 a trouvé sa place parmi les plus grandes années Champenoises. Après un millésime 2008 d’anthologie qu’il faudra savoir attendre, on retrouve avec 2012 un millésime &laq ...
Accords mets et vins : quel vin boire avec du poisson ?
Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Le vin blanc a souvent eu l’avantage lorsqu’il s’est agi d’accompagner un poisson. Pourtant, certains vins rouges peuvent tout à fait accompagner certains produits de la mer. Voici quelques suggestions d’accord vin et poisson afin de sublimer votre plat. Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Avec des langoustines : un blanc de Bourgogne ou un blanc de Loire-Centre. Par exemp ...