Vins issues du cépage Chardonnay de Western Cape - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Western Cape
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- AgrumesPrésent dans 69% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 65% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 56% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 48% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 42% des Chardonnay
- Minéral & terrePrésent dans 33% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 33% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 23% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 18% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 7% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 4% des Chardonnay
- AnanasPrésent dans 3% des Chardonnay
- FloralPrésent dans 3% des Chardonnay
- PoirePrésent dans 3% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 3% des Chardonnay
- Pomme vertePrésent dans 3% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 3% des Chardonnay
- PamplemoussePrésent dans 2% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 2% des Chardonnay
Actualités du cépage Chardonnay
Rully Clos La Folie 2020 du Domaine de la Folie
Domaine de la FolieClos La Folie 2020AOC RullyVin blancVin de Bourgogne Note : 93-94/100Prix : 19,60 € Commentaire de dégustation : L’éclat pur d’un chardonnay à maturité, sans effet boisé, avec une fraîcheur minérale innée. La finale saline achève de nous convaincre. Potentiel de cinq à dix ans. Le mot du domaine : « Après une vendange manuelle et un pressurage sans foulage, le rully blanc Clos La Folie ...
Billet de vendanges : la typicité dans l’adversité
Valoriser et préserver la diversité variétale plutôt que s’interroger sur la notion de typicité Doit-on s’inquiéter de la pérennité des cépages dans leurs régions historiques face au changement climatique ? L’avenir du pinot noir en Bourgogne, de la syrah dans la Vallée du Rhône septentrionale, par exemple, interroge autant les scientifiques et les professionnels que les amateurs. Question so ...
Mercurey Les Murgers 2020 du Domaine Gouffier
Domaine GouffierLes Murgers 2020AOC MercureyVin rougeVin de Bourgogne Note : 92/100Prix : 20 € Commentaire de dégustation : pinot mûr et concentré, au boisé légèrement fumé. Les tanins sont veloutés, mûrs et savoureux. La finale poudrée de violette accompagne ces fruits juteux et cet écrin boisé encore bien neuf. Potentiel de cinq à dix ans. Le mot du domaine : « En Bourgogne, les Murgers désigne ...