Vins issues du cépage Sangiovese de Salina
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage de Salina
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Sicile
La région viticole du Salina se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tasca d'Almerita et le Domaine Caravaglio y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Salina sont les Nerello mascalese, Nero d'Avola et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salina révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou amandes et parfois aussi des arômes de fromage, fruits à noyau ou orange.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 2% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Sangiovese
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Sangiovese
- CerisePrésent dans 1% des Sangiovese
- PoivrePrésent dans 1% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 1% des Sangiovese
- BalsamiquePrésent dans 1% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 1% des Sangiovese
- MenthePrésent dans 1% des Sangiovese
- ChampignonPrésent dans 1% des Sangiovese
- Cassis noirPrésent dans 1% des Sangiovese
- Fruit noirPrésent dans 1% des Sangiovese
- FramboisePrésent dans 1% des Sangiovese
- ChênePrésent dans 1% des Sangiovese
- Chocolat noirPrésent dans 1% des Sangiovese
- CuirPrésent dans 1% des Sangiovese
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