Le Chateau Massot à Bordeaux

Chateau Massot
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Chateau Massot fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Massot est situé à Bordeaux, en France. Il est entouré par les vignobles de Saint-Émilion et de Pomerol. Le domaine est hébergé par les propriétaires Jean-Jacques et Nathalie Massot, dont la famille a été propriétaire du domaine depuis des générations. Le domaine est maintenant situé sur environ 25 hectares de vignes, qui comprennent les cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. La majorité des vignes sont âgées de plus de 40 ans, et une partie des vignes les plus anciennes sont âgées de plus de 80 ans. Château Massot produit un vin rouge AOC Bordeaux, ainsi qu'un vin blanc, un Bordeaux Supérieur non millésimé et un Bordeaux Supérieur millésimé. Le protocole de viticulture et de vinification est stricte et traditionnel et la cave est équipée d’un système de contrôle des températures permettant la rétention des arômes. Les raisins sont choisis manuellement et vinifiés à basse température, en cuves de bois et en fûts de chêne. Les vins nouveaux sont légèrement boisés et les vins sont ensuite conservés en fûts de chêne vieillis 12 à 15 mois. Château Massot est reconnu pour ses vins rouges charpentés et équilibrés, qui reflètent le terroir riche et varié de Bordeaux. Le domaine offre également des visites et un dégustation de ses vins, ainsi que des réceptions et des séminaires d’affaires.

Top des meilleurs vins du Chateau Massot

À la recherche des meilleurs vins du Chateau Massot à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau Massot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau Massot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Chateau Massot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Chateau Massot

Les vins rouge du Chateau Massot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), magret de canard aux figues noires ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins rouge du Chateau Massot

Au nez le vin rouge du Chateau Massot révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Chateau Massot est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Chateau Massot

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Chateau Massot

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Chateau Massot

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau Massot.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Chateau Massot et des vins de la région

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