Domaine de la MantelliereBourgogne Rouge
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Bourgogne Rouge du Domaine de la Mantelliere est dans le top 0 des vins de Bourgogne.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Rouge du Domaine de la Mantelliere
Découvrez le cépage: Bacchus blanc
Croisement intraspécifique entre le (sylvaner x riesling) et le Müller-Thurgau obtenu en 1933 et en Allemagne par Peter Morio et Bernhard Husfeld. On peut le rencontrer en Angleterre, en Suisse, au Canada, ... en France, il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine de la Mantelliere
Le Domaine de la Mantelliere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Champagne, Bourgogne et Beaujolais créent une serre bioclimatique commune
Une pouponnière de greffons La future serre, baptisée Qanopée, d’une superficie de 4.500 m2 et implantée dans la commune des Blancs-Coteaux (Marne), en plein coeur du vignoble champenois dans la réputée Côte des Blancs, doit être mise en service en juin 2024. Face au changement climatique et à l’émergence de nouvelles maladies qui font mourir les plants de vigne, cette serre doit permettre de « sécuriser l&rsq ...
Bourgogne : nos domaines à suivre dans le Mâconnais et le Chalonnais
Deux domaines favoris en Côte Chalonnaise Beaucoup de nouveaux domaines du Mâconnais et de la Côte Chalonnaise sont entrés dans le Guide des meilleurs vins de France 2024 ! À l’occasion sa parution, Jean-Emmanuel Simond en charge de la région nous présente ses favoris. Lire aussi Guide des meilleurs vins 2024 : les domaines entrants et promus en Bourgogne Bourgogne : les meilleurs vins de la Côte de Beaune et de la Côte de ...
Mercurey Premier Cru 2021 du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier
Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier2021AOC Mercurey Premier CruVin rougeVin de Bourgogne Note : 92/100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : Assez tendre, nuancé, avec du volume et de la profondeur, un fruit mûr, juteux, finement acidulé. Assez persistant, étoffé en finale : soigné, sapide, bien en place. Le mot du domaine : « Nous travaillons de façon très raisonnée à la fois dans les vignes ( ...
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
