Le Domaine Patrice Calvet fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Patrice Calvet à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Patrice Calvet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Patrice Calvet avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Patrice Calvet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, osso bucco milanaise ou daube de canard.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Patrice Calvet.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
De reprises en développements, Magne s'agrandit encore. Avec l'acquisition de Calvet, la société devient constructeur de pulvérisateurs viticoles. C’est confirmé. Le spécialiste de la pulvérisation audois entre dans l’escarcelle du groupe de distribution et services agricoles et viticoles languedocien Magne. La signature définitive doit intervenir dans les jours qui arrivent. L’activité et les 45 salariés de Calvet sont gardés. Magne s’engage également à continuer le déve ...
“Sept nuits de gel, onze périodes de veille contre la grêle…” 2020 aura été un millésime dur, “un millésime de guerrier”, résume Guillaume Pouthier, directeur du domaine bordelais. Dans le vignoble bordelais, même sans les contraintes rajoutées par l’épidémie de Covid, l’année est jugée “hors norme” par l’interprofession des vins de Bordeaux. Marquée par des phénomènes climatiques “parfois extrêmes”, 2020 a enchaîné un “hiver très doux, un pr ...
Propriété du promoteur immobilier Patrice Pichet, le Château Les Carmes Haut-Brion cultive sa singularité pour tirer le meilleur d’un millésime 2019 hétéroclite dans le Bordelais. Le Groupe Pichet annonce la construction d’un futur hôtel des Carmes, cinq étoiles au cœur de Bordeaux. Difficile d’apprécier le millésime 2019 pour les vins rouges dans le Bordelais sans faire de cas particuliers. L’année a ressemblé à une course d’obstacles pour les domaines : lutte contre le gel, floraison hétérogèn ...
Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations taciles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.
