Domaine Terre di San VitoApeneste Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Apeneste Sauvignon Blanc du Domaine Terre di San Vito
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Apeneste Sauvignon Blanc de Domaine Terre di San Vito de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Apeneste Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Apeneste Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Apeneste Sauvignon Blanc
Le Apeneste Sauvignon Blanc du Domaine Terre di San Vito s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, quiche au thon, poivron et tomate ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.
Détails et informations techniques sur le Apeneste Sauvignon Blanc du Domaine Terre di San Vito
Découvrez le cépage: Floreal
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du voltis sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Apeneste Sauvignon Blanc du Domaine Terre di San Vito sont 2017, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Terre di San Vito
Le Domaine Terre di San Vito fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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