Domaine VinariusChenin Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chenin Blanc du Domaine Vinarius
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chenin Blanc de Domaine Vinarius de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc
Le Chenin Blanc du Domaine Vinarius s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard breton au naturel, pad thai ou poulet au basilic thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc du Domaine Vinarius
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Vinarius
Le Domaine Vinarius fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
Naissance d’une Fédération pour les cavistes indépendants d'Europe
Les fédérations des cavistes indépendants d’Italie et de France travaillent depuis un an sur la création d’une nouvelle structure européenne. Baptisée ECOVIR, celle-ci vient tout juste de voir le jour ! Une naissance accélérée par la crise du Covid-19 L’an dernier, à l’occasion de son assemblée générale la Fédération des Cavistes Indépendants (FCI) a reçu la visite de deux cavistes italiens, Andréa Terraneo (président de Vinarius, Association des Cavistes Italiens) et Fr ...
La Fédération des Cavistes Indépendants regarde vers demain
La fédération qui regroupe 250 cavistes français célèbre cette année son quart de siècle. Entre bilan et perspectives, elle dessinait lors de son assemblée générale, dimanche et lundi derniers à Saint-Emilion, ses priorités pour promouvoir toujours plus et mieux le métier de caviste. A peine le clap de fin des primeurs sonné dans le vignoble bordelais, que Saint-Emilion s’animait de nouvelles festivités. Dimanche et lundi, quelques 80 cavistes membres de la Fédération des Cavistes Indépend ...
L'Europe des cavistes en gestation
Défense européenne des cavistes, rachat d'un site internet, création d'un label : la FCI, Fédération des cavistes Indépendants, entend mieux se faire connaitre. Ce n’est qu’un embryon, mais l’ambition est là : constituer une entraide et une défense européenne des cavistes. Pour preuve, Andréa Terraneo président de Vinarius (Association des Cavistes Italiens) et Francesco Bonfio président de l’AEPI (Association Italienne des Professionnels du Vin) avaient répon ...
Le mot du vin: Taille
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
