Accords mets et vins avec les plats de type macaronis

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Actualités des accords mets et vins

Vins : que boire avec les pâtes et les pizzas ?

C’est peu dire que les pâtes et les pizzas sont dans le quotidien de multiples familles. À côté des salades (notamment l’été), des viandes (bœuf, porc, poulet) et des poissons sous toutes leurs formes, sans oublier les spécialités (couscous, paella), elles sont présentes en force sur nos tables. Avec une variété infinie : spaghettis bolognaise, tagliatelles à la carbonara, macaronis aux champ ...

Mont-de-Marsan : la Cave du sommelier tente le pari gastronomique

Au milieu de verres et autres décanteurs, poêles et marmitons ont trouvé leur place dans l’arrière-boutique de la Cave du sommelier, transformée en cuisine depuis le début de ce mois de mars 2024. Située au 16 rue Armand-Dulamon, cette boutique gérée par Christophe Andiné se taille une solide réputation depuis un peu plus de vingt-trois ans, à Mont-de-Marsan. Cette histoire débouche, cette année, sur la concrétisation… Au milieu de verres et autres décanteurs, poêles et marmitons ont trouv ...

Saint-Émilion : H. de Boüard et P. Castéja pourraient être renvoyés au tribunal correctionnel

La cour d’appel de Bordeaux dira le 28 mai si Hubert de Boüard et Philippe Castéja doivent être jugées devant le tribunal correctionnel pour avoir pris une part active dans le classement des grands crus de Saint-Emilion de 2012 alors que leurs châteaux étaient candidats. La chambre de l’instruction de la cour d’appel de Bordeaux a mis sa décision en délibéré après avoir examiné mercredi 4 mars &agra ...