Les meilleurs vins de Corse

Découvrez les meilleurs vins de la région de Corse ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Corse à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Corse et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Corse

À la recherche d'un bon vin de Corse parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Corse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Corse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Corse

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Corse

Vous voulez acheter un vin rouge de Corse pas cher ou vendre un vin rouge de Corse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Corse

Les vins rouges de la région de Corse s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse), tarte provençale au lapereau ou dorade au four.

Analyse organoleptique du vin rouge de Corse

Au nez le vin rouge de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de prune, framboise ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge de la région de Corse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Corse

  • 2008avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.07/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Corse

  • Nielluccio
  • Sciacarello
  • Shiraz/Syrah
  • Aleatico
  • Parraleta
  • Grenache

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Corse

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Corse.

À la découverte de la région viticole de Corse

La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.

Plus de 40 d'entre eux, pour la plupart d'origine espagnole, italienne et française, sont autorisés à être utilisés dans des vins de qualité. Malgré cette merveilleuse diversité, la plupart d'entre eux ne sont utilisés que dans les vins IGP ; seule une petite poignée de variétés est utilisée pour les vins AOC corses (voir les étiquettes des vins français). Tout comme l'histoire italienne de la Corse est évidente dans les vins locaux, la connexion française l'est aussi. Les cépages classiques du sud de la France sont tous présents ici dans une certaine mesure ; le Grenache est un ingrédient principal de nombreux vins rouges corses et la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsaut et le Carignan jouent tous un rôle de soutien.

Moins évident est le fait que le Vermentino/Rolle - le raisin blanc numéro un de la Corse - est sans doute autant français qu'italien. L'identité et les origines de ce cépage font l'objet d'un Long débat, mais il est aujourd'hui plus largement implanté en France qu'en Italie. Le Climat de la Corse est, pour des raisons évidentes, classé comme méditerranéen. L'ensoleillement y est plus élevé que dans toute la France métropolitaine (et les précipitations y sont donc plus faibles), ce qui rend la période de végétation bien adaptée à la viticulture à haut rendement ; les conditions météorologiques sont généralement excellentes au moment des vendanges.

Les grands vins blancs de Corse

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Corse

Vous voulez acheter un vin blanc de Corse pas cher ou vendre un vin blanc de Corse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Corse

Les vins blancs de la région de Corse s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tajine de poulet aux abricots, brioche ou homard grillé sauce crémeuse à l'estragon.

Analyse organoleptique du vin blanc de Corse

Au nez le vin blanc de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou mûre et parfois aussi des arômes de minéral, prune ou citron. En bouche le vin blanc de la région de Corse est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Corse

  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Corse

  • Vermentino
  • Pagadebit
  • Biancu Gentile
  • Rossola
  • Biancone di Portoferraio
  • Brustiano

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Corse

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Corse.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents de Corse

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Corse

Vous voulez acheter un vin effervescent de Corse pas cher ou vendre un vin effervescent de Corse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Corse

Les vins effervescents de la région de Corse s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de marinade pour brochettes de poulet ou pancakes.

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Corse

  • Muscat Blanc
  • Vermentino
  • Muscatel
  • Barbarossa
  • Moscato Bianco
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Corse

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Corse.

Le mot du vin: Chambré

Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.

Les grands vins rosés de Corse

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Vous voulez acheter un vin rose de Corse pas cher ou vendre un vin rose de Corse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Corse

Les vins rosés de la région de Corse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, chaussons à l'agneau ou daube niçoise.

Analyse organoleptique du vin rose de Corse

Au nez le vin rosé de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de minéral, canneberge ou grenade et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou tropical.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Corse

  • 2003avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Corse

  • Sciacarello
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Nielluccio
  • Cinsault
  • Vermentino

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Corse

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Corse.

Découvrez le cépage: Moscato Bianco

Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.

Les grands vins doux de Corse

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Vous voulez acheter un vin doux de Corse pas cher ou vendre un vin doux de Corse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Corse

Les vins doux de la région de Corse s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été ou cupcakes natures.

Analyse organoleptique du vin doux de Corse

Au nez le vin doux de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Corse

  • 2011avec une note moyenne de 4.46/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Corse

  • Muscat Blanc
  • Vermentino
  • Nielluccio
  • Muscatel
  • Sciacarello

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Corse

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Corse.

Le mot du vin: Long

Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.

Les grands vins doux naturels de Corse

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de Corse

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Corse pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Corse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Corse

Les vins doux naturels de la région de Corse s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, pancakes ou carbonades flamandes traditionnelles.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Corse

Au nez le vin doux naturel de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de miel, melon ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Corse

  • 2010avec une note moyenne de 4.13/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Corse

  • Muscat Blanc
  • Grenache
  • Aleatico
  • Nielluccio
  • Muscatel

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Corse

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Corse.

Découvrez le cépage: Sciacarello

Le sciaccarello ou sciaccarellu est un cépage noir de Corse, planté dans la région d’Ajaccio. Son nom vient de l’adjectif "sciacca" qui évoque le caractère croquant de ses raisins, dont peau ferme se flétrit dès qu’ils sont mûrs. <br> Le climat méditerranéen chaud et les sols granitiques sur lesquels les vignes sont plantées réunissent les conditions idéales à la bonne maturité du raisin. La production de sciaccarellu est assez homogène, d’autant que ce cépage résiste bien aux maladies. <br> Les vins rouges issus de ce cépage sont fins et bien charpentés. Ils ont une couleur peu soutenue, un nez original aux arômes complexes de fruits rouges, d’amandes, d’épices, de fleurs du maquis, de café ou de tabac et de poivre. Assemblé à d’autres cépages, le sciaccarello donne de séduisants vins rosés. L’acidité et le degré d’alcool des vins d’appellation Ajaccio et des Vins de Corse leurs permettent d’être conservés pendant plusieurs années.

Les grands vins autres de Corse

Voir le top 100 des meilleurs vins autres de Corse

Vous voulez acheter un vin sans-type de Corse pas cher ou vendre un vin sans-type de Corse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type de Corse

Les vins autres de la région de Corse s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin sans-type de Corse

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type de Corse.

Le mot du vin: Franc

Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.

Les grands vins inconnus de Corse

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Vous voulez acheter un vin sans-type-2 de Corse pas cher ou vendre un vin sans-type-2 de Corse au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type-2 de Corse

Les vins inconnus de la région de Corse s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans le vin sans-type-2 de Corse

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin sans-type-2 de Corse

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type-2 de Corse.

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