La région viticole du Temecula Valley se situe dans la région du South Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Temecula Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Temecula Valley, produisant 708 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Temecula Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins de la région de Temecula Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, escalopes farcies ou magret farci au foie gras.
Au nez de la région de Temecula Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou épices. En bouche de la région de Temecula Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La Chambre d’agriculture (CA) de la Gironde présente ce mois-ci son plan d’action pour une diversification des exploitations agricoles. Plusieurs sessions d’information sont proposées aux agriculteurs à travers le département (1). Il leur est conseillé de se tourner vers l’élevage, la culture du kiwi, de l’olivier, du chanvre… tout ce qu’ils veulent sauf la vigne. La filière vin est en crise, un plan d’arrachage de 10 000 hectares est en cours de montage, ce n’est pas le moment de se lancer dans ...
Des chevaux et du vin. C’est ce qu’annonçait le programme du rendez-vous ce week-end au château de Piote. Mais en raison de la météo pluvieuse, les équidés sont restés à l’écurie et le concours de décavaillonnage – labourage entre les rangs de vigne – a dû être annulé. Fort heureusement… Des chevaux et du vin. C’est ce qu’annonçait le programme du rendez-vous ce week-end au château de Piote. Mais en raison de la météo pluvieuse, les équidés sont restés à l’écurie et le concours de décavail ...
En temps de crise viticole bordelaise, le Salon des vignerons indépendants, qui se tient à Bordeaux-Lac depuis vendredi et jusqu’à dimanche 12 mars, se porte très bien. Ils étaient 18 000 visiteurs en 2022. Pour cette 24eédition, les organisateurs tablent sur 30 000, sachant que 10 000 personnes ont fait le déplacement le premier jour : un « record ». Le chiffre d’affaires des 300 vignerons invités est estimé… En temps de crise viticole bordelaise, le Salon des vignerons indépendants, qui ...
