La région viticole du Chablis 1er Cru 'Roncières' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Patrick Piuze y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Roncières' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Roncières' révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Chablis 1er Cru 'Roncières', produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chablis 1er Cru 'Roncières' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
D’où vient le parfum de framboise dans le vin ? Sommaire D’où vient le parfum de framboise dans le vin ? Le parfum de framboise est un marqueur aromatique typique du pinot noir septentrional. À défaut d’arômes variétaux, les arômes du pinot noir naissent au cours de la fermentation(et de la macération préfermentaire), sous l’action d’enzymes qui libèrent des précurseurs piég&eacut ...
Dans un contexte de crise extrême, un plan d’arrachage peut en cacher un autre. Alors que la deuxième vague du dispositif mis en place par l’État et le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) est en cours en Gironde, une nouvelle aide est proposée par l’État français à tous les vignobles français, pour une enveloppe de 120 millions d’euros, suite au feu vert donné par la Commission europ&eacut ...
