La région viticole du Mâcon-Bussières se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Sarazinière et le Domaine Les Héritiers du Comte Lafon y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Bussières sont les Chardonnay, Gamay noir et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Bussières révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou pétrole.
En bouche du Mâcon-Bussières est un vin . Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Mâcon-Bussières, produisant 30 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mâcon-Bussières s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée.
Sans nous étendre sur les conditions extra-ordinaires de la période actuelle, les conséquences économiques sont déjà catastrophiques pour bon nombre d’entreprises, tous secteurs confondus. Les vignerons n’échappent pas à ce recul d’activité et nous voyons fleurir sur les réseaux sociaux les témoignages de ces hommes et femmes qui éprouvent les plus grandes difficultés à garder la tête en dehors de l’eau. C’est le cas des petits domaines qui misent beaucoup sur les g ...
Fondée en 1880 à Beaune par Joseph Drouhin, l'entreprise a su rester familiale et indépendante. À voir aussi Son vignoble de 73 hectares (38 hectares à Chablis) s’est construit au fil du temps. Des parcelles cultivées en bio et en biodynamie produisant environ 90 appellations, majoritairement en premier et grand cru : beaune Clos des Mouches (depuis 1923), chambertin-clos-de-bèze, grands-échezeaux, etc. La quatrième génération et fratri ...
L’ogre crémant Sommaire L’ogre crémant Merci le Réchauffement Grand plaisir accessible Après l’engouement suscité par notre dégustation des vins de l’AOC Bourgogne aligoté, nous avons décidé de poursuivre notre exploration du vignoble bourguignon en sillonnant cette fois ses appellations régionales. Bourgogne Côte-d’Or, Hautes-Côtes de Nuits et de Beaune, Chitry, Couchois… nous ...
