La région viticole du Buzet se situe dans la région du Gascogne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Pech et le Domaine du Pech y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Buzet sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Buzet révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruit foncé, pierre ou champignon.
En bouche du Buzet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Buzet, produisant 196 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Buzet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins de la région de Buzet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, sauté d'agneau au curry ou croquette de jambon purée.
Actuellement engagée dans une procédure de sauvegarde devant le tribunal de commerce d’Agen, la gouvernance de la Cave coopérative de Buzet, Nathalie Roussille à la tête du conseil de surveillance et Yannick Villeneuve à la direction des opérations notamment, travaille à reconstruire son modèle économique. Sur le même sujet Vin : Fusion à l’horizon entre la cave Les Marmandais et la cave bordelaise ...
« L’avenir ne se dessinera pas seul. » Par ces mots prononcés en assemblée générale lundi 27 janvier, le président de la cave Les Marmandais a officialisé le principe d’une fusion-absorption avec la cave La Girondaise, chez les voisins du vignoble bordelais à Gironde-sur-Dropt. Sur le même sujet Arrachage de vignes en Lot-et-Garonne : quelles sont les coopératives les plus concernées ...
La coopérative de Buzet ? Julien Raffaello est tombé dedans très jeune. Poussé par son grand-père André qui y a consacré sa vie professionnelle. Le genre de modèle à vous faire naître une vocation. Pas manqué. À 24 ans, le chef d’exploitation agricole est le plus jeune vigneron de la cave. Et, nous le verrons, pas le moins déterminé pour contribuer au redressement de cette entreprise ...
