Top 100 des vins rouges de Côtes du Tarn

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Côtes du Tarn de Comté Tolosan ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Côtes du Tarn et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Côtes du Tarn

La région viticole du Côtes du Tarn se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine d'En Ségur et le Domaine Comte de Thun y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Tarn sont les Merlot, Duras et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Tarn révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits noirs ou pêche et parfois aussi des arômes d'agrume, fromage ou vanille.

En bouche du Côtes du Tarn est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 51 domaines et châteaux dans la région du Côtes du Tarn, produisant 120 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes du Tarn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez le cépage: Prunelard

Le Prunelard noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Prunelard noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Accords mets et vins avec un vin rouge de Côtes du Tarn

Les vins rouges de la région de Côtes du Tarn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, keftas d'agneau ou canard mariné au miel et cinq épices.

Analyse organoleptique du vin rouge de Côtes du Tarn

Au nez de la région de Côtes du Tarn révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fermenté (levuré) ou fromage et parfois aussi des arômes de vanille, chêne ou cerise. En bouche de la région de Côtes du Tarn est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

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