La région viticole du Coteaux du Libron se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Charles Delatour et le Domaine Lionel Dufour y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Libron sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux du Libron révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits noirs ou fromage et parfois aussi des arômes de terre, cerise ou floral.
En bouche du Coteaux du Libron est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du Coteaux du Libron, produisant 29 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coteaux du Libron s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Tous les ans, le moment est attendu par les amateurs. Le château Mouton Rothschild, au sommet de la hiérarchie des crus classés 1855 (82 ha en AOC pauillac) vient de dévoiler l’étiquette du millésime 2022, celui arrivé sur le marché en ce moment (1). A lire sur SudOuest.fr ...
La volonté du président élu Donald Trump d’imposer des droits de douane sur l’ensemble des produits entrants aux États-Unis inquiète fortement les importateurs de vin et les restaurateurs, qui espèrent pouvoir profiter d’exception permettant de protéger les petites entreprises. Dans l’immédiat, les professionnels du vin aux États-Unis préfèrent attendre d’en savoir plus sur les intentions r ...
Exceptionnellement, nous ne partirons pas uniquement à la découverte d’un terroir, mais à celle d’un style de vins : les vins oxydatifs. Des vins qui suscitent toujours curiosité et intérêt ! Alors, si vous souhaitez percer les secrets des vins de voile ou des rancios, si vous voulez voyager dans le Jura, le Roussillon, à Gaillac, suivez nos reportages ! ...
