La région viticole du Vallee du Torgan se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bertrand-Bergé et le Domaine Mont Tauch y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vallee du Torgan sont les Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Vallee du Torgan est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Vallee du Torgan, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vallee du Torgan s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille.
Négoce sur mesure Sommaire Négoce sur mesure Mais pourquoi le milliardaire islandais Róbert Wessman est-il tombé amoureux de Bergerac au point d’y acheter trois propriétés et d’imaginer “La Folie”, assemblage baroque de vins de son château de Saint-Cernin avec des jus de Provence, d’Italie et d’Espagne ? Basé à Londres, Róbert Wessman est surnommé “The viking boss” sur son ...
Gilbert Bischeri, vigneron à Aujac (Gard), dans sa parcelle de cépages interdits. BENJAMIN BéCHET POUR M LE MAGAZINE DU MONDE En ce matin de fin d’été, un vent frais souffle sur les terres de Gilbert Bischeri. La veille, le 13 septembre, il a même neigé un peu plus haut, sur les monts cévenols. Dans le petit village d’Aujac, le Gardois vient inspecter ses vignes sans trop s’inquiéter de ce coup de froid. « Les raisins se portent très bien, on les récoltera en octobre, pas avant », estime-t-il en ...
