Top 100 des vins de Кубань - Page 2

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Кубань ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Кубань et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Кубань

La région viticole du Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Кубань sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Кубань révèle souvent des types d'arômes de chêne, confiture ou poivron et parfois aussi des arômes de fruits rouges, mûre ou myrtille.

Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Кубань, produisant 203 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Кубань s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Accords mets et vins avec un vin de Кубань

Les vins de la région de Кубань s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, pintade farcie moelleuse au four ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.

Analyse organoleptique du vin de Кубань

Au nez de la région de Кубань révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), confiture ou pomme jaune et parfois aussi des arômes d'ananas, pêche ou vanille. En bouche de la région de Кубань est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Actualités du vignoble de Кубань

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