Vins issues du cépage Beaunoir

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Plus d'information sur le cépage Beaunoir

Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.

Quels sont les arômes typique du cépage Beaunoir ?

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