Vins issues du cépage Crouchen

C’est dans le XVIIIe siècle que la famille Guiberteau est allée puiser pour produire aujourd’hui en Charente-Maritime de la counoise, du chauche gris, du baroque, du balzac ou encore du crouchen. Non seulement, ces vins chatouillent la curiosité des amateurs et, cerise sur le gâteau, ils tiennent la route. Montendre est une petite ville paisible nichée dans le sud de la Charente-Maritime comptant 3 222 âmes précisément. D’aucuns la connaissent pour son festival Free Music mais pas vraiment pour ...

Qui a votre avis fut le premier à fouler les plages du littoral de l’hexagone ? Le touriste avec son parasol et sa serviette ? Le cactus ? Et bien non ! C’est la vigne, qui la première, contre vents et marées, s’est étendue sur les bancs sablonneux de nos côtes, dès le 15ème siècle. Un Terroir pour le moins singulier La notion de terroir prend ici tout son sens : le savant mélange du climat, du sol, de la plante et du travail de l’homme. On ne va ...

Planté au XVe siecle, le Riesling faut parti de l’imaginaire illustré de l’Alsace. Quelque soit les sols, ce cépage donne aux vins de la fraincheur, parfois de la rondeur, parfois un brin de caresse et souvent une belle attaque à la dégustation. Je me suis rendu chez Henri Kaes à Molsheim, qui nous a fait dégustre un Riesling sur le Grand cru Bruderthal 2020… Quel vin, mes amis.es. A découvrir au Domaine 12 place de la liberté à Molsheim Buvons modérément, buvons libre et buvon ...