Vins issues du cépage Chardonnay de Finger Lakes - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Finger Lakes
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
La région viticole du Finger Lakes se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Finger Lakes, produisant 1351 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Finger Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.
Ce n’est plus un secret : pour accompagner le fromage, le vin blanc a largement pris sa place aux côtés du rouge. C’est au chef Alain Senderens (mort en 2017), qui chamboula les accords mets-vin, que revient cette initiative. Ce révolutionnaire est aussi le premier, en 2006, à avoir fait disparaître les nappes de son célèbre restaurant Lucas Carton. En faisant voler en éclats le mariage du rouge et du camembert, dont les goûts s’entre-tuaient, il a permis des alliances plus pacifiques, mais non ...
«L’expression la plus généreuse du champagne» La maison Krug (groupe LVMH) a annoncé la sortie de sa Grande Cuvée annuelle. Après un long sommeil de sept ans dans les caves rémoises où elle affine son élégance si singulière, la 171e édition est enfin dévoilée. Une Grande Cuvée composée de 131 vins de 12 années différentes, créée en majorité ...
Séduisant de puissance et de pureté aromatique, ce champagne Charles Heidsieck Millésime 2013 est généreux et gourmand. C’est un millésime atypique, fruit d’une année atypique en termes météorologiques. L’année 2013 a été marquée par une canicule courte aux effets profonds sur les vins. Charles Heidsieck Millésime 2013 est vin singulier qui se distingue par son él&eac ...