Vins issues du cépage Plavac mali en Croatie - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Plavac mali en mono-cépage ou en assemblage en Croatie
Plus d'information sur le cépage Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Plus d'information sur les vins de Croatie
La Croatie est un important pays producteur de vin sur la mer Adriatique, à l'extrémité occidentale de la péninsule balkanique de l'Europe. Ancienne partie de la Yougoslavie, elle a des frontières avec la Slovénie, la Hongrie, la Serbie, la Bosnie-Herzégovine et le Monténégro. Le commerce d'exportation, bien que modeste, s'est développé au cours des deux dernières décennies. Les principaux styles croates sont les vins blancs secs de Grasevina (WelschRiesling) et de Malvasia, et les vins rouges rustiques et corsés.
Quels sont les arômes typique du cépage Plavac mali ?
- Fruits noirsPrésent dans 55% des Plavac mali
- BoiséPrésent dans 51% des Plavac mali
- Fruits rougesPrésent dans 50% des Plavac mali
- Minéral & terrePrésent dans 38% des Plavac mali
- Évolution (vieillissement)Présent dans 35% des Plavac mali
- ÉpicesPrésent dans 31% des Plavac mali
- Fruits sechésPrésent dans 18% des Plavac mali
- Fermenté (levuré)Présent dans 10% des Plavac mali
- AgrumesPrésent dans 4% des Plavac mali
- FloralPrésent dans 3% des Plavac mali
- CerisePrésent dans 2% des Plavac mali
- FraisesPrésent dans 2% des Plavac mali
- PrunePrésent dans 2% des Plavac mali
- ChênePrésent dans 2% des Plavac mali
- VégétalPrésent dans 2% des Plavac mali
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Plavac mali
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Plavac mali
- FramboisePrésent dans 1% des Plavac mali
- LevurePrésent dans 1% des Plavac mali
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Plavac mali
Actualités du cépage Plavac mali
Vin : des portes ouvertes très féminines dans les châteaux de la presqu’île en Gironde
On les retrouve au château eulalien de Chelivette. 30 hectares dont 12 de vignes aux sept cépages différents. « Nous nous sommes installés ici il y a près de dix ans », raconte Florence Borel. « Nous développons une ferme en biodynamie, avec vergers, maraîchage et céréales. Cinq hectares de moutarde ont été plantés en 2022. » Sur les caisses de vin, le prénom Florence devance celui de son mari, Jacques. « Je n’en fais pas une affaire d’État, vous savez. Nous sommes un tandem. » A lire sur SudOue ...
Bouzeron 2020 du Domaine Laurent Dufouleur
Domaine Laurent Dufouleur2020AOC BouzeronVin blancVin de Bourgogne Note : 89-90/100Prix : 21,40 € Commentaire de dégustation : Vignes âgées de 50 ans. Le nez minéral, coquillé, avec une note d’anis étoilé précède une bouche fine libérant une belle tension acidulée. Sec et vif, il appelle l’iode, les huîtres. Potentiel de deux à cinq ans. Le mot du domaine : « Les vignes sont situées e ...
13 mars 2023: Journée mondiale du Riesling avec le Domaine Kaes à Molsheim (67) – 13/03/2023
Planté au XVe siecle, le Riesling faut parti de l’imaginaire illustré de l’Alsace. Quelque soit les sols, ce cépage donne aux vins de la fraincheur, parfois de la rondeur, parfois un brin de caresse et souvent une belle attaque à la dégustation. Je me suis rendu chez Henri Kaes à Molsheim, qui nous a fait dégustre un Riesling sur le Grand cru Bruderthal 2020… Quel vin, mes amis.es. A découvrir au Domaine 12 place de la liberté à Molsheim Buvons modérément, buvons libre et buvon ...