Vins issues du cépage Tempranillo à Navarre - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tempranillo en mono-cépage ou en assemblage à Navarre
Plus d'information sur le cépage Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Quels sont les arômes typique du cépage Tempranillo ?
- BoiséPrésent dans 33% des Tempranillo
- Fruits rougesPrésent dans 29% des Tempranillo
- Fruits noirsPrésent dans 23% des Tempranillo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 17% des Tempranillo
- Minéral & terrePrésent dans 17% des Tempranillo
- ÉpicesPrésent dans 15% des Tempranillo
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Tempranillo
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Tempranillo
- PrunePrésent dans 2% des Tempranillo
- FramboisePrésent dans 1% des Tempranillo
- ChênePrésent dans 1% des Tempranillo
- PoivrePrésent dans 1% des Tempranillo
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