Vins issues du cépage Touriga nacional de Dão - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Touriga nacional en mono-cépage ou en assemblage de Dão
Plus d'information sur le cépage Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Beiras
La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.
Quels sont les arômes typique du cépage Touriga nacional ?
- Fruits noirsPrésent dans 65% des Touriga nacional
- BoiséPrésent dans 65% des Touriga nacional
- Fruits rougesPrésent dans 59% des Touriga nacional
- Minéral & terrePrésent dans 56% des Touriga nacional
- Évolution (vieillissement)Présent dans 55% des Touriga nacional
- ÉpicesPrésent dans 52% des Touriga nacional
- Fermenté (levuré)Présent dans 23% des Touriga nacional
- Fruits sechésPrésent dans 18% des Touriga nacional
- FloralPrésent dans 17% des Touriga nacional
- ChênePrésent dans 12% des Touriga nacional
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 12% des Touriga nacional
- CerisePrésent dans 12% des Touriga nacional
- PrunePrésent dans 11% des Touriga nacional
- MûrePrésent dans 11% des Touriga nacional
- AgrumesPrésent dans 11% des Touriga nacional
- VanillePrésent dans 11% des Touriga nacional
- FramboisePrésent dans 10% des Touriga nacional
- VégétalPrésent dans 10% des Touriga nacional
- Fruit noirPrésent dans 9% des Touriga nacional
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Touriga nacional
Actualités du cépage Touriga nacional
Talence : Vins Rebelles, une autre conception des crus de Bordeaux
Ouvrir une bouteille de vin est, pour Vanno Jobse, un plaisir autant qu’un choix militant. « J’ai envie d’être surpris » mais « je veux aussi que le vin que je consomme corresponde à mes valeurs ». S’il privilégie les cultures respectueuses de l’environnement, le caviste 2.0 s’affranchit de tout dogmatisme pour peu le vin témoigne d’un travail du vigneron… Ouvrir une bouteille de vin est, pour Vanno Jobse, un plaisir autant qu’un choix militant. « J’ai envie d’être surpris » mais « je veux ...
Domaine Fleith à Ingersheim (68) – 05/05/2023
Pour participer à la chasse au tresor du raisin et des papilles le 9 juillet à Molsheim inscrivez vous en cliquant sur le lien: Je joue Le domaine Fleith est une entreprise familiale située dans la ville d’Ingersheim, dans le département du Haut-Rhin en Alsace, en France. Cette entreprise est spécialisée dans la production de vins de qualité supérieure depuis plus de 150 ans. Le domaine Fleith exploite environ 9 hectares de vignes, principalement sur les coteaux de la Route des Vins d&rsqu ...
Créer la meilleure carte des vins avec des vins italiens
L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...