Domaine Abbotts & DelaunayDomaine de la Métairie d'Alon Solaire Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Domaine de la Métairie d'Alon Solaire Pinot Noir du Domaine Abbotts & Delaunay
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de la Métairie d'Alon Solaire Pinot Noir de Domaine Abbotts & Delaunay de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de la Métairie d'Alon Solaire Pinot Noir du Domaine Abbotts & Delaunay de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Domaine de la Métairie d'Alon Solaire Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Métairie d'Alon Solaire Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Métairie d'Alon Solaire Pinot Noir
Le Domaine de la Métairie d'Alon Solaire Pinot Noir du Domaine Abbotts & Delaunay s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou filet mignon de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Domaine de la Métairie d'Alon Solaire Pinot Noir du Domaine Abbotts & Delaunay
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de la Métairie d'Alon Solaire Pinot Noir du Domaine Abbotts & Delaunay sont 2015, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Abbotts & Delaunay
Le Domaine Abbotts & Delaunay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
