Domaine AbelHallgartener Schönhell Riesling Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Hallgartener Schönhell Riesling Trocken du Domaine Abel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hallgartener Schönhell Riesling Trocken de Domaine Abel de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hallgartener Schönhell Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hallgartener Schönhell Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Hallgartener Schönhell Riesling Trocken
Le Hallgartener Schönhell Riesling Trocken du Domaine Abel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, eclade de moules ou spaghetti all 'amatriciana.
Détails et informations techniques sur le Hallgartener Schönhell Riesling Trocken du Domaine Abel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Abel
Le Domaine Abel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux. Les Vignerons indépendants honorent leurs médaillés et leurs nouveaux labellisés
Le bateau tangue mais il tient le coup. Dans un contexte commercial tendu, doublé d’une campagne viticole marqué par une forte épidémie de mildiou, les Vignerons indépendants de Gironde ont honoré, ce jeudi soir, quelques-uns des 140 viticulteurs ayant obtenu une ou plusieurs médaille (s) au concours national des Vignerons indépendants qui récompense les vins préférés des consommateurs. A lire sur SudOuest.fr ...
Avec les chaleurs, des vendanges bousculées, un vin plus concentré
Un déficit de fraîcheur dans les vins « Que l’on soit en vendange manuelle ou mécanique, la chaleur réduit la plage horaire sur laquelle on peut travailler », explique Laure Cayla,directrice du pôle Nouvelle-Aquitaine de l’Institut français de la vigne et du vin, oenologue de formation. Les vendangeurs ne peuvent pas oeuvrer l’après-midi sous le cagnard. Certains viticulteurs utilisant des machines à vendanger concentrent qu ...
Savoie Mondeuse Arbin La Belle Romaine 2021 du Château de Mérande
Château de MérandeMondeuse Arbin La Belle Romaine 2021Vin rougeVin de Savoie Note : 91 /100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : Un peu moins dense en 2021 que dans les millésimes précédents, cette exemplaire mondeuse d’Arbin possède néanmoins beaucoup d’aplomb, un corps tonique et serré, un fruit éclatant porté par une mâche réjouissante. Le mot du domaine : « Nous sommes vignerons ...
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
