Domaine Absentee - I Love You My Dear Rosé

Domaine AbsenteeI Love You My Dear Rosé

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le I Love You My Dear Rosé du Domaine Absentee est un vin rosé de la région de Californie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le I Love You My Dear Rosé du Domaine Absentee de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.

Accords mets et vins avec du I Love You My Dear Rosé

Les accords qui marchent parfaitement avec le I Love You My Dear Rosé

Les accords mets et vins originaux avec le I Love You My Dear Rosé

Le I Love You My Dear Rosé du Domaine Absentee s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf ou salade de lentilles corail.

Détails et informations techniques sur le I Love You My Dear Rosé du Domaine Absentee

Cépages
Nature
Oui
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Ravat

Le Ravat blanc blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Ravat blanc blanc cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

I Love You My Dear Rosé - 2018
Dans le top 100 des vins de Californie
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du I Love You My Dear Rosé du Domaine Absentee sont 2018

Informations sur le Domaine Absentee

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Californie

Le Domaine Absentee fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 20000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 20000 des vins de Californie
Dans le top 3500 des vins rosés
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

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