Domaine AgrinMazzetta Primitivo
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Mazzetta Primitivo du Domaine Agrin est dans le top 0 des vins de Primitivo di Manduria.
Détails et informations techniques sur le Mazzetta Primitivo du Domaine Agrin
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Informations sur le Domaine Agrin
Le Domaine Agrin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Primitivo di Manduria
La région viticole du Primitivo di Manduria se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre di San Vincenzo et le Domaine Il Pumo y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Primitivo di Manduria sont les Primitivo et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primitivo di Manduria révèle souvent des types d'arômes de chêne, eucalyptus ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes de goudron, hibiscus ou ronce.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Actualités liées à ce vin
Le bio au pays du cognac : marginal, certes, mais « dynamique et productif »
Avec seulement 2 % des surfaces et 152 viticulteurs certifiés en 2022, la part du bio dans le vignoble du cognac est infinitésimale. Les derniers chiffres font état de 65 exploitations sous label AB en Charente et 87 en Charente-Maritime (chiffres à rapporter aux 4 299 déclarations de récolte enregistrées cette année… Avec seulement 2 % des surfaces et 152 viticulteurs certifiés en 2022, la part du bio dans le vignoble du cognac est infinitésimale. Les derniers chiffres font état de 65 exp ...
Pourquoi je suis intolérant au vin rouge ?
Pour quelqu’un comme moi, qui fait du vin rouge depuis quelques générations, l’idée qu’un jour, je puisse en devenir intolérante m’inquiète toujours. Force est de constater que vous êtes un certain nombre dans ce cas. Alors pourquoi ? Quels peuvent être les éléments qui peuvent vous rendre intolérant ou allergique au vin rouge ? En creusant un peu autour de moi, j’ai glané quelques avis et symptômes pour mieux comprendre ce phénomène. Ce sont des sensations et réactions qui reviennent ...
« On se bat avec nos mains » : ces Iraniens qui font du vin perse en Dordogne
Masrour Makaremi ne peut oublier les images de vignes entourant Chiraz, sa ville natale au sud-ouest de l’Iran. « C’est un de mes plus beaux souvenirs », dit l’homme, « exfiltré » de son pays à l’âge de 10 ans. Trente-cinq plus tard, c’est à Lamothe-Montravel, près de Bergerac en Dordogne, que Masrour Makaremi s’emploie à faire vivre le vin perse, cette culture millénaire, interdite en Iran où la majorité des ceps ont été arrachés. Sur deux hectares du vaste domaine Dubard, il a planté du shiraz ...
Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
