Domaine JawsAlabar Alentejano Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Alabar Alentejano Branco du Domaine Jaws
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alabar Alentejano Branco de Domaine Jaws de la région d'Alentejano est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alabar Alentejano Branco du Domaine Jaws de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Alabar Alentejano Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alabar Alentejano Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Alabar Alentejano Branco
Le Alabar Alentejano Branco du Domaine Jaws s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de salade de pâtes à l'italienne, lapin aux pruneaux ou calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal).
Détails et informations techniques sur le Alabar Alentejano Branco du Domaine Jaws
Découvrez le cépage: Blütenmuskateller
Croisement interspécifique, obtenu en Russie en 1947, entre le severnyj - parent avec vitis amurensis - et le muscat à petits grains blancs, donné également comme ayant en plus le muscat fleur d'oranger et le muscat d'Alexandrie, à suivre. A noter qu'il est résistant au mildiou et à l'oïdium et que son vin, souvent produit doux effervescent, est du type muscat moins marqué toutefois que celui obtenu avec des cépages musqués habituels. Inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Autriche, en Belgique, en République tchèque, en Bulgarie, en Russie, en Hongrie, en Ukraine, en Australie, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alabar Alentejano Branco du Domaine Jaws sont 2013, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Jaws
Le Domaine Jaws fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Texture
En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.
