Domaine Alain SonnetChampagne Cuvee Prestige Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Champagne Cuvee Prestige Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Champagne Cuvee Prestige Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Champagne Cuvee Prestige Brut
Le Champagne Cuvee Prestige Brut du Domaine Alain Sonnet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, koulibiac de saumon ou fondue de poissons.
Détails et informations techniques sur le Champagne Cuvee Prestige Brut du Domaine Alain Sonnet
Découvrez le cépage: Acadie
Croisement interspécifique complexe entre le 13 053 Seibel (7042 Seibel x 5409 Seibel) ou cascade et le 14 287 Seyve-Villard (6746 Seibel x Couderc 299-35) obtenu en 1953 par Bradt Ollie A. à l'Institut de recherche horticole de l'Ontario (Canada). On peut le rencontrer également aux Etats unis quasiment inconnu en France. De ce même croisement est né le veeblanc.
Informations sur le Domaine Alain Sonnet
Le Domaine Alain Sonnet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Guide Michelin 2023 : Les restaurants promus et distingués
Les restaurants promus une étoile au Guide Michelin 2023 Les plus grands chefs français trépignent d’impatience ce lundi 6 mars à Strasbourg. Le Guide Michelin, bible de la haute gastronomie dont le palmarès est renouvelé chaque année, annonce dans la matinée les restaurants promus une, deux ou trois étoiles. Au total, 44 nouvelles étoiles sont distribuées, dont 37 en-dehors de Paris. Les passions se sont dé ...
Nos itinéraires de l’été #08 : Au sud du Rhône Nord
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2019. Huitième étape : direction la Vallée du Rhône septentrionale, entre Saint-Péray et Cornas. Avec les ânes ou les chevaux Il faut monter dans les collines au-dessus de Saint-Péray pour se perdre sur les petites routes du plateau ardéchois. La ferme en pierr ...
45 pépites de la rive droite à 45€ ou moins
La rive droite est constituée d'une myriade d'appellations qui proposent des vins à tous les prix. À voir aussi « Le Figaro Magazine » a sélectionné 45 cuvées remarquables pour leur rapport prix-plaisir, aussi bien en bordeaux supérieur qu’en saint-émilion grand cru classé. Les vins ont été goûtés pour partie chez le négociant bordelais Duclot et pour partie au « Figaro Magazine ». Les tops à moins ...
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
