Domaine Albert SeltzPinot Gris Alsace Grand Cru 'Zotzenberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Zotzenberg' du Domaine Albert Seltz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Zotzenberg' de Domaine Albert Seltz de la région d'Alsace est un vin .
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Zotzenberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Zotzenberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Zotzenberg'
Le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Zotzenberg' du Domaine Albert Seltz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, noix de saint-jacques crème de coco ou bouchées à la reine.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Zotzenberg' du Domaine Albert Seltz
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Zotzenberg' du Domaine Albert Seltz sont 2013
Informations sur le Domaine Albert Seltz
Le Domaine Albert Seltz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Zotzenberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Zotzenberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Zotzenberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Armand Gilg et le Domaine Boeckel y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Zotzenberg' sont les Riesling, Sylvaner et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Zotzenberg' révèle souvent des types d'arômes de lychee, miel ou pêche et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, pierre ou tropical.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Divin, les arômes du vin, la fraîcheur de l’eau
Divin est une boisson pétillante rafraîchissante aux arômes de sauvignon blanc. Créé par le Domaine J. de Villebois, spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, Divin est le 1er Wine Seltzer de Loire. L’histoire de Divin commence en 2018 lorsque l’un des clients du Domaine J. de Villebois demande si l’entreprise a la capacité de produire un wine seltzer. La demande se fait plus pressante quand d’autres requêtes clients affluent pour cette même création produit. Le marché en France est égale ...
Du vin sans sucre au Canada
Inspirée par le succès des hard seltzers, ces canettes d'eau pétillante et d'alcool, l'entreprise Arterra Wines commercialise depuis quelques jours un vin qui ne contient pas un seul gramme de sucre. Outre-Atlantique, les aliments et boissons « low carb » cartonnent. Les consommateurs ne veulent plus de sucre ni dans leur assiette, ni dans leur boisson. A LIRE AUSSI Plus adulte que le Festillant Gratien et Meyer se lance dans le vin effervescent sans alcool Information consommateur L ...
Agenda du vin – Alsace Rocks
Le temps d’une soirée, vingt producteurs alsaciens seront présents au cœur de la capitale au Ground Control à l’occasion du cinquantième anniversaire de la biodynamie. Pionnier en la matière et fer de lance du mouvement, les vins d’Alsace seront donc à l’honneur pour des instants de rencontres et d’échanges avec les divers acteurs du renouveau du vignoble alsacien. En 2019, la région viticole comptait 359 viticulteurs engagés en bio ou en conversion, soit plus de 19 ...
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
