Domaine AllegriaBoulin Grain Le Vin de Philippe
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Boulin Grain Le Vin de Philippe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boulin Grain Le Vin de Philippe
Les accords mets et vins originaux avec le Boulin Grain Le Vin de Philippe
Le Boulin Grain Le Vin de Philippe du Domaine Allegria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, quiche à la tartiflette ou rouelle de veau normande.
Détails et informations techniques sur le Boulin Grain Le Vin de Philippe du Domaine Allegria
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Informations sur le Domaine Allegria
Le Domaine Allegria fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Des vignes en spirale pour produire un cinsault tout en rondeur
Pour ne pas tourner en rond dans sa quête d'un grand vin méridional, ce domaine a conçu une parcelle spiralée, entretenue manuellement et élevée en cuve sphérique. « Souvent, quand on veut produire un grand vin du Languedoc, on cherche la puissance et l’extraction. Notre idée ici est à l’opposée. Elle est plus bourguignonne, dans l’harmonie et la finesse » explique Ghislain d'Aboville, du domaine Allegria (12 hectares de vignes certifiés bio à Caux, H ...
Visitez le terroir de Pézenas depuis votre canapé
Les vignerons de l’AOC Languedoc-Pezenas ne manquent pas d’imagination pour faire découvrir leur terroir dans l’Hérault, ses sols variés et ses traces volcaniques. Ils proposent un coup de théâtre digne d’une pièce de Molière : transformer son canapé en tapis volant pour visiter et déguster avec 18 vignerons de l’appellation. Pour revendiquer son identité, entre Terrasses de Béziers et Grès de Montpellier, le terroir de Pézenas brille de la renommée du plus célèbre de ses hôtes, Molière. “ ...
La sélection des Héros de la Vigne : le Domaine Allegria à Caux – 11/03/2020
durée : 00:02 :06 – La sélection des Héros de la vigne FB Hérault A écouter sur Castbox ...
Le mot du vin: Réduit
Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.
