Domaine Alliance AquitaineDomaine de Leyrissat Monbazillac
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de Leyrissat Monbazillac du Domaine Alliance Aquitaine de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, peau d'orange ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Domaine de Leyrissat Monbazillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Leyrissat Monbazillac
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Leyrissat Monbazillac
Le Domaine de Leyrissat Monbazillac du Domaine Alliance Aquitaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois), carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou gaufress et légères.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Leyrissat Monbazillac du Domaine Alliance Aquitaine
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de Leyrissat Monbazillac du Domaine Alliance Aquitaine sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Alliance Aquitaine
Le Domaine Alliance Aquitaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Monbazillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monbazillac
La région viticole du Monbazillac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Tirecul la Gravière et le Grande Maison y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Monbazillac sont les Muscadelle, Pinot noir et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monbazillac révèle souvent des types d'arômes de miel, fleur de sureau ou crème et parfois aussi des arômes de tropical, poire ou pêche blanche.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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Le mot du vin: Picpoul
Voir piquepoul.
