Domaine Alliance MinervoisLe Grand Terroir Minervois La Livinière
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Le Grand Terroir Minervois La Livinière du Domaine Alliance Minervois est dans le top 20 des vins de Minervois La Livinière.
Structure gustative du Le Grand Terroir Minervois La Livinière du Domaine Alliance Minervois
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Grand Terroir Minervois La Livinière de Domaine Alliance Minervois de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Grand Terroir Minervois La Livinière
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Grand Terroir Minervois La Livinière
Les accords mets et vins originaux avec le Le Grand Terroir Minervois La Livinière
Le Le Grand Terroir Minervois La Livinière du Domaine Alliance Minervois s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, lasagnes au thon ou bourguignon de cerf.
Détails et informations techniques sur le Le Grand Terroir Minervois La Livinière du Domaine Alliance Minervois
Découvrez le cépage: Select
Le Select blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Charente). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. On peut trouver le Select blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Grand Terroir Minervois La Livinière du Domaine Alliance Minervois sont 2013, 2016, 2015, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Alliance Minervois
Le Domaine Alliance Minervois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Minervois La Livinière à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois La Livinière
La région viticole du Minervois La Livinière se situe dans la région du Minervois en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gérard Bertrand et le Domaine Gérard Bertrand y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Minervois La Livinière sont les Mourvèdre, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Minervois La Livinière révèle souvent des types d'arômes de mûre, toasté ou cèdre et parfois aussi des arômes de végétal, champignon ou chocolat noir.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Guy Sabarthès veut présider une croissance de 50 % du cru La Livinière
L'appellation communale du Languedoc vise une augmentation de 50 % de sa production d'ici 2025. Le Syndicat de cru Minervois La Livinière vient d’élire un nouveau président : Guy Sabarthès. Engagé depuis 1996 dans la reconnaissance du cru languedocien, ce viticulteur est le vice-président de la cave coopérative Alliance Minervois, qui est l’un des principaux producteurs de l’AOC Minervois la Livinière (avec 20 % des volumes produits). Guy Sabarthès succède à la ...
VIN ET POULET BASQUAISE
Poulet basquaise (©recette-pour-diabetique.com) Parmi les très nombreux mets si typiques en France, le poulet basquaise a toute sa place. De la force, du piquant, et de la douceur, tout s'entremêle à merveille. Et cela ne facilite pas toujours le choix des vins lors de l'accompagnement… QUELS VINS BOIRE AVEC UN POULET BASQUAISE? Les ingrédients qui composent le poulet basquaise suffisent &a ...
VIN ET POT AU FEU
Il était grand temps que je traite de cet accord tant on ne fait pas plus traditionnel que le pot au feu. Et pourtant je l'avais oublié ! Alors même que nous sommes en plein coeur des premiers frimas de l'hiver. Quels vins donc déguster avec un pot au feu ? Quelques conseils avant de vous lancer dans l'alliance… Le pot au feu est un mets emblématique de la France, à base de viande de boeuf, (souvent du jarret, du gîte, ou plat ...
Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
