Domaine Alma Mãe - Premium

Domaine Alma MãePremium

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Premium du Domaine Alma Mãe est un vin rouge de la région de Dão de Beiras.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Premium du Domaine Alma Mãe

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Premium de Domaine Alma Mãe de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Premium du Domaine Alma Mãe

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Touriga franca

Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.

Derniers millésimes de ce vin

Premium - 2016
Dans le top 100 des vins de Dão
Note moyenne: 4.111110
Premium - 2015
Dans le top 100 des vins de Dão
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Premium du Domaine Alma Mãe sont 2016, 2015

Informations sur le Domaine Alma Mãe

Le domaine propose 5 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Dão dans la région de Beiras

Le Domaine Alma Mãe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Beiras
Dans le top 9500 des vins du Portugal
Dans le top 2000 des vins de Dão
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Dão

La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.


La région viticole de Beiras

Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").

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Le mot du vin: Bâtonnage

Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.

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