Domaine Alpha OmegaStagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Alpha Omega est dans le top 20 des vins d'Atlas Peak.
Structure gustative du Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Alpha Omega
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Alpha Omega de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Alpha Omega de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Alpha Omega s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, couscous express à la cocotte-minute ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Alpha Omega
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Alpha Omega sont 2012, 2013, 2018, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Alpha Omega
Le Domaine Alpha Omega fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région d'Atlas Peak à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atlas Peak
La région viticole d'Atlas Peak se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alpha Omega et le Domaine Au Sommet y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Atlas Peak sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Atlas Peak révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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