Domaine Alte GrafschaftKaffelstein Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kaffelstein Spätburgunder Trocken du Domaine Alte Grafschaft
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaffelstein Spätburgunder Trocken de Domaine Alte Grafschaft de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaffelstein Spätburgunder Trocken du Domaine Alte Grafschaft de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Kaffelstein Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaffelstein Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kaffelstein Spätburgunder Trocken
Le Kaffelstein Spätburgunder Trocken du Domaine Alte Grafschaft s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), escalopes de veau à la tomme de savoie ou lapin rôti au four à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Kaffelstein Spätburgunder Trocken du Domaine Alte Grafschaft
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaffelstein Spätburgunder Trocken du Domaine Alte Grafschaft sont 2013, 2011
Informations sur le Domaine Alte Grafschaft
Le Domaine Alte Grafschaft fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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