Domaine AltraMountainside Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Mountainside Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Altra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mountainside Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Altra de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mountainside Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Altra de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mountainside Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mountainside Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Mountainside Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Mountainside Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Altra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, riz au paprika et aux merguez ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Mountainside Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Altra
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mountainside Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Altra sont 2010, 2011
Informations sur le Domaine Altra
Le Domaine Altra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
La "signature chimique" des grands crus identifiée grâce à l’intelligence artificielle
La signature chimique de chaque terroir Cette méthode, présentée mardi dans la revue Communications Chemistry, pourrait aider à « combattre la contrefaçon » et à « guider la prise de décision des producteurs de vin », dans « un contexte de changement climatique », fait valoir dans un communiqué l’Université de Genève, chargée de l’étude en partenariat avec l’Université de Bordeaux. Au tot ...
Qui garde les vins en cas de divorce ?
Un jour, c’est fini. Il va falloir statuer sur la garde des enfants, du chat, et de cette cave construite à deux au fil des ans, dans laquelle vous comptiez puiser pour égayer vos vieux jours. En cas de divorce, qui garde les vins, et surtout, lesquels ? Tout comme l’auto et le buffet du salon, le vin est un bien mobilier. D’ailleurs, le chien aussi, avec un statut un peu particulier – notamment concernant à la protection de ce dernier contre la maltraitance. Ce qui s� ...
Garden Gastronomy : quand Veuve Clicquot s’invite chez Äponem
Enfant, vous aviez tendance à laisser les légumes sur le bord de votre assiette. Adulte, vous les avez adoptés davantage par raison que par goût. Mais de là à les trouver festifs et à oser les associer au champagne, il reste un pas que vous n’avez pas franchi. Le projet Garden Gastronomy conçu par Veuve Clicquot autour de la Grande Dame vous ouvrira les yeux, à travers des collaborations étonnantes avec les plus grands restaurants de la planète. Dans Garden Gastronomy, une révolution copernicien ...
Le mot du vin: Monopole (cru)
Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.
