Domaine AlvisaAlto de la Mancha Roble Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Alto de la Mancha Roble Syrah du Domaine Alvisa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alto de la Mancha Roble Syrah de Domaine Alvisa de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Alto de la Mancha Roble Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alto de la Mancha Roble Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Alto de la Mancha Roble Syrah
Le Alto de la Mancha Roble Syrah du Domaine Alvisa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), agneau en couronne et ses légumes de printemps ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Alto de la Mancha Roble Syrah du Domaine Alvisa
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alto de la Mancha Roble Syrah du Domaine Alvisa sont 2014
Informations sur le Domaine Alvisa
Le Domaine Alvisa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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