Domaine Am StägliChasselas
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Chasselas du Domaine Am Stägli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chasselas de Domaine Am Stägli de la région de Neuchâtel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chasselas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chasselas
Les accords mets et vins originaux avec le Chasselas
Le Chasselas du Domaine Am Stägli s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, lotte safranée ou filet mignon en croûte à la moutarde.
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Am Stägli
Le Domaine Am Stägli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bielersee
La région viticole du Bielersee se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Beat Burkhardt - Weingut Bielerhaus Ligerz et le Domaine Hämmerli y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bielersee sont les Pinot noir, Chasselas et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bielersee révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Actualités liées à ce vin
Le prof en liberté #11 – Le « Lancet » entre vouloir, pouvoir et savoir
Les Romains aimaient à rappeler que le Capitole se situait juste à côté de la roche tarpéienne : Arx tarpeia Capitoli proxima. La maxime signifiait que le pouvoir suprême symbolisé par la colline capitoline n’était pas loin de la punition suprême, lorsqu’on précipitait le condamné du haut du rocher. Balzac aurait parlé de splendeur et misère (des courtisanes), mettant en scène l’ascension puis la chute – en fait le suicide, l’époque était romantique – de Lucien de Rubempr ...
Champagne-Ardenne : un village suisse ne peut pas appeler son vin "Champagne"
On ne plaisante pas avec l’appellation « Champagne« . Le village éponyme suisse vient d’en faire l’amère expérience. Dans cette bourgade située au cœur du canton de Vaud, on est fier des 28 hectares de vigne autour du lac de Neuchâtel, dans l’Ouest de la Suisse. Si fier, que la commune s’est battu pendant de nombreuses années pour avoir le droit d’utiliser l’appelation « Champagne« , une appellation d’origine contrôlée pour qualifie ...
La Suisse n’a pas droit à son Champagne
Le petit village suisse de Champagne n’a pas le droit d’utiliser l’appellation “commune de Champagne” pour ses vins, a décidé la justice suisse, donnant raison aux producteurs français de Champagne, a rapporté samedi l’agence de presse ATS. Après des années de combat pour défendre l’utilisation de son nom, la petite commune du canton de Vaud aux 28 hectares de vignes près du lac de Neuchâtel (ouest de la Suisse), avait obtenu le 13 janvier dernier du Con ...
Le mot du vin: Balthazar
Bouteille d'une contenance de 12 litres.
