Domaine Amador CellarsReserve Grenache Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Reserve Grenache Noir du Domaine Amador Cellars est dans le top 30 des vins de Californie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Grenache Noir du Domaine Amador Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Reserve Grenache Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Grenache Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Grenache Noir
Le Reserve Grenache Noir du Domaine Amador Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de baeckeoffe ou fondue d'epoisses (fromage).
Détails et informations techniques sur le Reserve Grenache Noir du Domaine Amador Cellars
Découvrez le cépage: Douce noire
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Informations sur le Domaine Amador Cellars
Le Domaine Amador Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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