Domaine AmastuolaAglianico
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Aglianico du Domaine Amastuola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aglianico de Domaine Amastuola de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aglianico du Domaine Amastuola de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Aglianico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aglianico
Les accords mets et vins originaux avec le Aglianico
Le Aglianico du Domaine Amastuola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, la véritable recette de la carbonara ou curry d'agneau et noix de coco à l'africaine.
Détails et informations techniques sur le Aglianico du Domaine Amastuola
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aglianico du Domaine Amastuola sont 2015, 2013
Informations sur le Domaine Amastuola
Le Domaine Amastuola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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