Domaine AmeztoiHijo de Rubentis Extra Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Hijo de Rubentis Extra Brut du Domaine Ameztoi est dans le top 5 des vins de Getariako Txakolina.
Structure gustative du Hijo de Rubentis Extra Brut du Domaine Ameztoi
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Hijo de Rubentis Extra Brut de Domaine Ameztoi de la région de El Pais Vasco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hijo de Rubentis Extra Brut du Domaine Ameztoi de la région de El Pais Vasco révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Hijo de Rubentis Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hijo de Rubentis Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Hijo de Rubentis Extra Brut
Le Hijo de Rubentis Extra Brut du Domaine Ameztoi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla de fruits de mer espagnole, châtaignes au four ou feuilleté de saumon, crevettes et poisson blanc.
Détails et informations techniques sur le Hijo de Rubentis Extra Brut du Domaine Ameztoi
Découvrez le cépage: Manseng
Le Manseng noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Manseng noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hijo de Rubentis Extra Brut du Domaine Ameztoi sont 2015, 2016, 2018, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine Ameztoi
Le Domaine Ameztoi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Getariako Txakolina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Getariako Txakolina
La région viticole du Getariako Txakolina se situe dans la région à El Pais Vasco en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ameztoi et le Domaine Ulacia y produisent principalement des vins blanc, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Getariako Txakolina sont les Chardonnay, Gros Manseng et Petit Courbu, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Getariako Txakolina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou paille et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, lychee ou levure.
La région viticole de El Pais Vasco
El Pais Vasco (officiellement La Comunidad Autonoma del País Vasco) est une région farouchement indépendante située sur la côte nord de l'Espagne, près des Pyrénées et de la frontière avec la France. En basque, la région s'appelle Euskadi, mais pour la plupart des anglophones, elle est désignée sous le nom de Pays basque. Les monts Cantabriques forment sa limite occidentale, tandis que la célèbre région viticole de la Rioja se trouve au sud. Malgré cela, la région n'est pas particulièrement connue pour son vin, bien qu'un groupe de producteurs déterminés se soit longtemps battu pour être reconnu.
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