Domaine Andrés HerreraDuende Alentejo Pa`Ella
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Duende Alentejo Pa`Ella du Domaine Andrés Herrera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Duende Alentejo Pa`Ella de Domaine Andrés Herrera de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Duende Alentejo Pa`Ella du Domaine Andrés Herrera de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Duende Alentejo Pa`Ella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duende Alentejo Pa`Ella
Les accords mets et vins originaux avec le Duende Alentejo Pa`Ella
Le Duende Alentejo Pa`Ella du Domaine Andrés Herrera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, kebab d'agneau ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Duende Alentejo Pa`Ella du Domaine Andrés Herrera
Découvrez le cépage: Ribier noir
Très certainement originaire du département de l'Ardèche, plus précisément de la région comprise entre Aubenas, Privas, Saint Péray, ... . On pouvait également le rencontrer dans la vallée de la Galaure dans le département de la Drôme ainsi qu'en Isère. Il serait la mère de la raisaine, autre cépage ardéchois. Aujourd'hui, le Ribier n'est plus planté d'où une disparition quasiment certaine. Il ne faudra pas le confondre avec l' Alphonse Lavallée qui a comme synonyme ribier, avec le marocain ou ribier du Maroc, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duende Alentejo Pa`Ella du Domaine Andrés Herrera sont 2010
Informations sur le Domaine Andrés Herrera
Le Domaine Andrés Herrera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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