Domaine Andrew PeaceEstate Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Estate Shiraz du Domaine Andrew Peace
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Shiraz de Domaine Andrew Peace de la région d'Australie du Sud-Est est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Estate Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Shiraz
Le Estate Shiraz du Domaine Andrew Peace s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Estate Shiraz du Domaine Andrew Peace
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Shiraz du Domaine Andrew Peace sont 2013
Informations sur le Domaine Andrew Peace
Le Domaine Andrew Peace fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 124 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Actualités liées à ce vin
[Rhône] Sébastien Clément : les vins solaires de Gadagne
Les vins de Sébastien Clément adoptent un profil solaire, celle du terroir des Côtes du Rhône Villages Gadagne. Les vignes poussent dans le vignoble originel des Papes et les galets y sont aussi gros qu’à Châteauneuf. Le Domaine des Garriguettes s’étend sur 24 hectares dont une bonne partie sur les gros galets roulés d’une ancienne terrasse du Rhône, la spécificité du terroir de l’appellation Côte du Rhône Villages Gadagne. Sébastien Clément, après un BTS viti-œno en Avignon suivi d’une licence ...
Vin : l’Angleterre, nouveau « concurrent » de la France ?
« Ici, on produit du vin pétillant anglais », insiste Kristin Syltevik, propriétaire du vignoble Oxney Organic Estate basé sur la frontière entre le Sussex et le Kent, dans le sud-est de l’Angleterre. Le soleil est haut, mais l’air reste frais ce 18 janvier. Derrière la Norvégienne s’étalent une partie des quatorze hectares de vignes qu’elle et ses équipes ont plantés au cours des huit dernières années. Sur le chemin qui mène au milieu des cépages, deux roulottes en bois, réservées aux visiteurs ...
Bourgogne : Et le Château de Santenay devint le Domaine du Château Philippe Le Hardi
Ils sont jeunes, reprennent des domaines familiaux ou se sont récemment implantés en France. Leurs premières cuvées racontent à la fois leurs histoires personnelles et les mutations en cours dans les vignobles. À la terrasse de l’Auberge de Chassignolles, table bien connue des amateurs de vin, la sommelière Zoé Robinet chuchote presque quand elle propose de «goûter quelque chose de nouveau». Elle apporte une bouteille inconnue au bataillon, dont l&rsq ...
Le mot du vin: Impériale
Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).
