Domaine Antica SelvaScambia Pinot Nero Umbria
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Scambia Pinot Nero Umbria du Domaine Antica Selva
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scambia Pinot Nero Umbria de Domaine Antica Selva de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Scambia Pinot Nero Umbria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scambia Pinot Nero Umbria
Les accords mets et vins originaux avec le Scambia Pinot Nero Umbria
Le Scambia Pinot Nero Umbria du Domaine Antica Selva s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, rôti de porc aux pruneaux ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Scambia Pinot Nero Umbria du Domaine Antica Selva
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Antica Selva
Le Domaine Antica Selva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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