Domaine Antonello Cassara - Grillo

Domaine Antonello CassaraGrillo

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Grillo du Domaine Antonello Cassara est un vin blanc de la région de Sicile.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du Grillo du Domaine Antonello Cassara

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Grillo de Domaine Antonello Cassara de la région de Sicile est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Grillo du Domaine Antonello Cassara de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Grillo du Domaine Antonello Cassara

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Grillo

Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.

Derniers millésimes de ce vin

Grillo - 2017
Dans le top 100 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.71110.50
Grillo - 2014
Dans le top 100 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.61110.50
Grillo - 2013
Dans le top 100 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Grillo du Domaine Antonello Cassara sont 2013, 2017, 2014

Informations sur le Domaine Antonello Cassara

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sicile

Le Domaine Antonello Cassara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sicile
Dans le top 55000 des vins d'Italie
Dans le top 4000 des vins de Sicile
Dans le top 80000 des vins blancs
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

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