Domaine Antonello CassaraSolcanto Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Solcanto Bianco du Domaine Antonello Cassara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solcanto Bianco de Domaine Antonello Cassara de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Solcanto Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solcanto Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Solcanto Bianco
Le Solcanto Bianco du Domaine Antonello Cassara s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, quiche à la crème et au thon ou accras de thon.
Détails et informations techniques sur le Solcanto Bianco du Domaine Antonello Cassara
Découvrez le cépage: Arandell
Croisement interspécifique entre le NY88.0514.0184 et le NY84.0101.03 obtenu en 1995 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). On le rencontre dans quelques régions viticoles américaines, intéressant par sa résistance aux principales maladies cryptogamiques et par son vin en particulier dans la production de rosés originaux , ... en France, il n'est quasi pas connu.
Informations sur le Domaine Antonello Cassara
Le Domaine Antonello Cassara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Alcamo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alcamo
La région viticole d'Alcamo se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Principe di Corleone et le Domaine Antonello Cassara y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alcamo sont les Nero d'Avola, Chardonnay et Carricante, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alcamo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou agrumes.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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