Domaine ArtificeTerra Carmenère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Terra Carmenère du Domaine Artifice
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra Carmenère de Domaine Artifice de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terra Carmenère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra Carmenère
Les accords mets et vins originaux avec le Terra Carmenère
Le Terra Carmenère du Domaine Artifice s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, pâtes aux aubergines ou epaule d'agneau boulangère.
Détails et informations techniques sur le Terra Carmenère du Domaine Artifice
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra Carmenère du Domaine Artifice sont 2015, 2017, 2013, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Artifice
Le Domaine Artifice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
«Dry dating» : pourquoi de plus en plus de jeunes adoptent la séduction sobre
Alors que les couples célèbrent leur amour, prenons le contre-pied de cette Saint-Valentin en s'intéressant aux jeunes célibataires de plus en plus nombreux à favoriser le «dry dating». Une rencontre sans alcool qui redéfinit les codes de la séduction. Après le «dry january», le «dry dating» ? Alors que le mois de février nous offre supposément de goûter aux plaisirs bachiques sans culpabilité aucune, il semble que la promotion de la ...
Millésime Bio à Montpellier : les meilleurs affaires du salon
Le Sud-Ouest et ses belles affaires En 2023, la France devenue le premier producteur mondial de vin demeure leader sur le marché du bio. Environ 12 000 producteurs sont engagés dans la filière bio française, une progression constante et régulière depuis 2015. Mais force est de constater que la météo impactant la détermination des vignerons, on assiste à un ralentissement de la progression des surfaces depuis les mill&ea ...
1919-1939 : les années vin fêtées au clos de Vougeot
Quand on y réfléchit, ce fut une double décennie féconde. Au lendemain de la Première Guerre mondiale, entre 1919 et 1939, les forces vives du vignoble, producteurs, passionnés, critiques, scientifiques et politiques unissent leurs forces pour réorganiser la viticulture française et lui donner un tour plus moderne. Comme si tout le pays s’était mis à vivre au rythme du vin. Coup sur coup, au lendemain des proto-appellati ...
Le mot du vin: Bouquet
Ensemble des arômes tertiaires qui se développent au cours de l'élevage et qui caractérisent le vin à son apogée. Ce terme est improprement employé pour désigner de façon générale les arômes d'un vin.
