Domaine Ash RidgeVintner's Reserve Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vintner's Reserve Syrah du Domaine Ash Ridge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vintner's Reserve Syrah de Domaine Ash Ridge de la région de North Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vintner's Reserve Syrah du Domaine Ash Ridge de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vintner's Reserve Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintner's Reserve Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Vintner's Reserve Syrah
Le Vintner's Reserve Syrah du Domaine Ash Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le Vintner's Reserve Syrah du Domaine Ash Ridge
Découvrez le cépage: Reine des vignes
Obtenue en Hongrie en 1916 par Jean (Janos) Mathiasz en croisant le dattier de Beyrouth par la perle de Csaba. Cette variété est aujourd'hui très peu multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintner's Reserve Syrah du Domaine Ash Ridge sont 2013, 2015, 2016, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Ash Ridge
Le Domaine Ash Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hawke's Bay
La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
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Le mot du vin: Rèche
Terme qui caractérise un vin dur et tannique.
